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黒酢と動脈硬化について

黒酢にはアミノ酸やクエン酸が多く含まれています。そのため、血液をさらさらにする効果や動脈硬化予防にも効果があるといわれています。また、アミノ酸、クエン酸量は黒酢の種類によって異なります。黒酢の種類とアミノ酸、クエン酸による動脈硬化予防や血液の流れに関するよくあるご質問・疑問などをお話します。

クエン酸の効果・尿酸値・骨粗しょう症

黒酢に含まれているクエン酸の、3つの効果を紹介します。
(1)運動時の疲労感を減少する効果があります。
体内に蓄積された「乳酸」をエネルギーにする働きがあります。

(2)尿酸値を下げる効果があります。
尿酸値が高い人は、通風や尿路結石等のリスクが高くなります。
また、尿酸値が高い人は、動脈硬化のリスクも高いと言われています。

動脈硬化は、脳卒中や心臓病等の原因ですね。
クエン酸を摂ることで、尿酸値を下げることができれば、通風や尿路結石、そして動脈硬化を予防することができます。

(3)カルシウムや鉄、そして亜鉛等のミネラルの吸収率を向上させます。
骨粗しょう症にはカルシウムが大切です。
カルシウムを効果的に体へ吸収させるには、クエン酸の働きが大きいようです。
骨密度アップには、運動とカルシウム食品とクエン酸がポイントです。

クエン酸は、疲労回復や尿酸値低下、そしてカルシウムや鉄や亜鉛等の吸収にも効果があります。

クエン酸の効果・尿酸値・骨粗しょう症のポイント

クエン酸は、運動時の疲労回復効果や、尿酸値を下げる働きがあります。また、カルシウムや鉄や亜鉛等の吸収率を向上させる働きもあります。柑橘類のレモンや梅干し等の食品に含まれています。動脈硬化の予防やスポーツによいですね。

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人に必要なアミノ酸は、体内で合成される必須アミノ酸9種類と体内で合成される非必須アミノ酸の11種類です。

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抗菌力があるアリシンや、コレステロール抑制作用があるアホエン、そして抗がん作用があるゲルマニウムなどが含まれています。

また、メチルアリルトリスルフィドは、血液の凝固を防ぐので、脳卒中や心筋梗塞を予防できます。

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