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黒酢とアミノ酸Q&A

黒酢とアミノ酸に関するよくあるご質問・疑問などをお話します。

人体へのアミノ酸の役割

アミノ酸とは、地球上の全ての生命に含まれる、タンパク質を作っている最小の成分です。
動物も植物もアミノ酸が作る、タンパク質からできています。
現在までに確認されているアミノ酸は、500種類あります。

人の体を作っているのは20種類の中で、体内で合成できない9種類のタイプは、必須アミノ酸と呼ばれて、食事などで摂取しなければいけません。
体内で合成できる11種類のタイプは、非必須アミノ酸と呼ばれています。

必須アミノ酸を紹介します。
バリン・ロイシン・イソロイシン・スレオニン・トリプトファン・ヒスチジン・フェルニルアラニン・メチオニン・リジンの9種類です。

バリンとロイシンとイソロイシンの3つは、筋肉のエネルギー源となります。
分岐鎖アミノ酸(BCAA)と呼ばれています、筋肉疲労の回復に役立ちます。

スレオニンは、筋緊張昂進の抑制作用や胃炎改善作用があります。

トリプトファンは、鎮痛作用や睡眠導入作用があります。
神経伝達物質のセロトニンの原料になります。
ヒスチジンは、集中力・記憶力を高める作用が分かっています。

フェルニルアラニンは、神経伝達物質であるノルアドレナリンとドーパミンの合成材料として使われるアミノ酸です。メチオニンは、脂肪燃焼やコレステロールの分解を促進するタウリンとなります。

リジンは、飼料添加物として利用されるアミノ酸です。黒酢にはアミノ酸が豊富に含まれています。

アミノ酸(非必須)

アミノ酸の中で、体内で合成することが出来る非必須アミノ酸を紹介します。
アスパラギン・アスパラギン酸・アルギニン・アラニン・グリシン・グルタミン・グルタミン酸・システイン・セリン・チロシン・プロリンの11種類です。

アスパラギンは、アスパラギン酸とともにTAC回路に関係しています。
アスパラギン酸は、エネルギー生産のバランスをとり、持久力増強に効果があります。
アルギニンは、血流改善や成長ホルモンの分泌を介する筋肉増強、そして生活習慣病のリスクを軽減する効果があります。

アラニンには、グルカゴン(グリコーゲンの分解促進に関係)というホルモンを分泌する作用があります。
グリシンは、肝障害や関節炎などを抑制する抗炎症作用が知られています。
そして、肌のコラーゲンに多く含まれる非必須アミノ酸です。

グルタミンは、免疫増強効果や胃腸を保護する作用があります。
グルタミン酸は、脳の神経伝達物質です。
システインは、爪や髪の毛のたんぱく質であるケラチンに多く含まれる非必須アミノ酸です。そして、抗酸化作用もあります。

セリンは、細胞膜の構成成分に関係している非必須アミノ酸です。
チロシンには、ストレス軽減作用があります。
プロリンは、肌などを構成するコラーゲンの主要成分です。黒酢にはこれらのアミノ酸が豊富に含まれています。

アミノ酸(非必須)のポイント

アミノ酸は、タンパク質を作っている成分です。体内で合成できない必須タイプと非必須タイプがあります。アスパラギンはTAC回路・グルタミンは免疫増強効果・アラニンはグルカゴン分泌作用・プロリンはコラーゲンの主要成分等、いろいろな役割があります。

黒酢のアミノ酸の効果・効能

黒酢のアミノ酸は、生活習慣が乱れている人や食習慣が乱れている人に効果があります。黒酢に含まれるアミノ酸の効果・効能を紹介します。

(1)血管を若返らせて、血液をサラサラにする効果・効能があります。

(2)脂肪の吸収を抑制して、脂肪の燃焼を促進させる効果・効能があります。
脂肪が燃焼することで、太りにくい身体になります。

(3)免疫機能を活性化させて免疫力を向上させる効果・効能があります。
免疫力が向上することで、身体の抵抗力がアップします。

(4)疲労物質の乳酸を分解することで、疲労回復効果があります。
(5)コラーゲンを生成します、プルンプルンの美肌効果があります。

黒酢は薬ではないので短期的な効果は望めませんが、長く使い続けるうちに効果・効能を実感できます。

黒酢のアミノ酸の効果・効能のポイント

黒酢のアミノ酸には、人に必要な20種類(必須・非必須)のアミノ酸が含まれています。脂肪の吸収抑制や燃焼他、多くの効果・効能があります。食習慣や生活習慣の乱れが気になる人や、喫煙習慣や飲酒の機会が多い人は、黒酢で免疫力アップしませんか。

香醋のアミノ酸は他の黒酢よりも多い

香醋のアミノ酸の多さに注目が集まっています。
黒酢や米酢と比較しても圧倒的に多いようです。
日本で馴染みが深い黒酢も種類が多いですね。
その黒酢よりも、香醋のアミノ酸は種類と量が多くなっています。

香醋に含まれるアミノ酸は、人に必要な20種類のほとんどが含まれています。
人に必要な必須アミノ酸は、トリプトファン・リシン・メチオニン・フェニルアラニン・トレオニン・バリン・イソロイシン・ロイシン・ヒスチジンの9種類です。
香醋のアミノ酸には、以上9種類のほとんどが含まれています。

人に必要な非必須アミノ酸は、アラニン・アルギニン・アスパラギン・セリン・アスパラギン酸・システイン・グルタミン・グルタミン酸・グリシン・プロリン・チロシン、以上の11種類です。
香醋のアミノ酸には、以上11種類のほとんどが含まれています。

香醋のアミノ酸は、数ヶ月~数年の熟成期間に増えます。
長い熟成期間で、旨味や香、そして有機酸や水溶性ビタミンやミネラル等も増えます。
香醋にはアミノ酸だけでなく、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。食事で使いませんか、美味しさと効果を実感できます。

香醋のアミノ酸の種類と効果

香醋に含まれるアミノ酸は、他の酢と比較しても種類と量が豊富です。
次に香醋のアミノ酸の種類と効果を紹介します。

ダイエット効果があるのは、脂肪燃焼系になります。
脂肪燃焼系の種類は、バリン・ロイシン・イソロイシン・アルギニンになります。
スポーツに効果があるのは、体力アップ系の香醋のアミノ酸です。
体力アップ系の種類は、リジン・ブロリン・アラニン・アルギンになります。

免疫力アップ効果がある種類は、グルタミン酸とアルギニンになります。
美肌効果があるのは、肌再生系の香醋のアミノ酸です。
肌再生系の種類は、ブロリンとアルギニン、そしてシステイン等です。
脳機能活性系の香醋のアミノ酸は、チロシンになります、受験勉強や資格勉強に効果がありそうです。

香醋のアミノ酸は他の黒酢よりも多いのポイント

香醋にはアミノ酸(人に必要な、必須・非必須)のほとんどが含まれています。日本で作られている黒酢よりも、種類と量が豊富です。脂肪燃焼や肌活性、そして体力アップ効果があるアミノ酸は、ロイシン・アルギニン・ブロリン・システイン等です。

アミノ酸の効能と効果

アミノ酸の効能・効果には、筋力アップや脂肪燃焼、そして冷え性改善や美肌向上などがあります。現在までに、500種類のアミノ酸が分かっています。
その中で、人に必要なタイプは20種類です。
20種類の内、体内で合成できるタイプが11種類、体内で合成できないタイプが9種類です。

20種類の中から、筋肉や脳に関係するアミノ酸の効能と効果を紹介します。
アミノ酸の効能・効果で、筋力アップに関係するタイプを紹介します。
BCAAと呼ばれる、ロイシンとイソロイシンとバリンの3つは、スポーツ時のサプリメントによく利用されます。

BCAA(ロイシン・イソロイシン・バリン)は、筋肉組織の原料になることから、筋力アップにつながります。
また、BCAA(ロイシン・イソロイシン・バリン)は、乳酸の発生を抑える作用があります。
BCAAアミノ酸の効能は、筋肉痛の回復や疲労回復です。
激しい運動を行う時は、ロイシン・イソロイシン・バリンと合わせて、アルギニンやグルタミンも摂取すると、疲労回復に効果があります。

脳に関係している、ブレーンアミノ酸の効能を紹介します。
ブレーンタイプと呼ばれる、チロシン・アルギニン・フェニルアラニン・イソロイシン・グルタミン酸の5種類は、脳の働きに効果があります。

チロシン・アルギニン・フェニルアラニン・イソロイシン・グルタミン酸は、脳の働きや集中力アップに大きな効果を発揮することが分かっています。
他には、脳の情報伝達サポートや脳の記憶を長持ちさせる効果もあります。
資格勉強や受験勉強で脳を使う機会が多い人、そして集中力をアップした人は、ブレーンアミノ酸の効能を試してください。最近では、酢が苦手な方でも、カプセルタイプの飲みやすいサプリメントが人気です。

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