香醋を、血圧改善以外の目的で食事に使う人が増えています。
香醋は、血圧低下作用・コレステロール値改善・血糖値改善等のサポート食品として知られています。
香醋は血圧低下作用もありますが、減塩料理を美味しくする為にも利用されます。
高塩分の食事に慣れてしまった人が、減塩の食事を続けるのは難しいことです。
食酢を塩分の代わりに使うことで、減塩による味不足を感じることなく、美味しく食事ができます。
中国では、日本の醤油のように食酢を食事で使います。
醤油のように料理を美味しくする為に、食事で普通に使われる食品です。
香醋を血圧低下目的だけに使うのはもったいないですね。
中国で料理を美味しくする時に使われているように、食事の中で使いませんか。
料理の味の幅を広げながら、生活習慣病が改善されます。



