黒酢にんにくが話題になっています。
黒酢にんにくを家庭で作る人も多くいます。
最近は、黒酢にんにくサプリメント等の健康食品も販売されています。
黒酢には、豊富なアミノ酸やビタミンB群、そしてミネラルが入っています。
にんにくには、アリシンやアホエン、そして有機ゲルマニウムやセレニウムやアリチアミン等の有効成分が入っています。
美容と健康が気になる人に、黒酢にんにくをオススメします。
黒酢にんにくの主要成分である黒酢は、江戸後期(1800年頃)に中国から鹿児島県の福山町に伝わりました。
福山町は、島津藩政時代に重要な交通の要所として栄えていました。
重要な商業地に加えて、高品質の天然水と米、そして温暖な気候等の環境に恵まれていたことから、中国から伝わった黒酢造りが盛んになりました。
黒酢にんにくに使われる玄米黒酢は、長い時間をかけて壷の中で発酵熟成させて造られます。
世界でも、めずらしい製法で作られる食酢です。
黒酢は「壷酢」とも呼ばれています、たくさんの「壷酢」が作られている、"壷畑"にいくとほのかな黒酢の香がします。
黒酢にんにくの主要材料の玄米黒酢は、高品質の玄米とキレイな天然水、そして1年を通して温暖な気候と陶器製の壷で造られます。
添加物などは一切加えてありません。
黒酢にんにくには、安全で安心な自然の材料と気候で造られる、高品質の玄米黒酢が使われています。
